domingo, 19 de septiembre de 2010

CROMOSOMAS DE LA PIÑA Y MUTAGENESIS

Todas las especies del genero Ananas comparten un mismo numero cromosómico (2n=50), una misma morfología y citología floral, tienen el mismo sistema de reproducción, caracterizado por una reproducción vegetativa dominante, una fertilidad sexual baja, particularmente en la mayoría de los tipos cultivados, y una alogamia controlada por un sistema de auto compatibilidad. (D’Eeckenbrugge et al, 1995).    

El sistema de reproducción de la piña es de tipo sexual y alogama,  además  de un sistema de propagación vegetativa dominante que se realiza con la selección de corona del fruto, los vástagos o los hijos de las plantas sanas y productivas. La variabilidad genética intravarietal es muy estrecha, lo que limita las posibilidades del mejoramiento, por otro lado la hibridación intravarietal genera una mayor variabilidad genética debido a la heterocigosis de los parentales (D’Eeckenbrugge et al, 1995).

El origen de los cultivares de la piña se atribuye principalmente a las mutaciones somáticas, debido a que no hay autofecundación y la polinización cruzada solo ocurre en forma ocasional, los híbridos naturales son muy escasos (Collins,1960).

La formación de esquejes en la base del fruto se debe a una mutación de tipo dominante según Collins y Kerns (1938), que genera un alto número de esquejes que afectara el tamaño del fruto, promoviendo en esta manera la aparición de protuberancias en la base del fruto.
  
 Escrito por: Angelica Gomez

viernes, 3 de septiembre de 2010

¿PORQUE FITOMEJORAR LA PIÑA?

Uno de los problemas que presenta el cultivo de piña en Colombia es la deficiencia en la cantidad de solidos solubles totales (°Brix) que alcanza la piña en el momento de la cosecha; lo cual afecta el sabor del producto haciendo que este para procesos industriales y consumo en fresco no sea completamente aprovechable ni apetecible.

lunes, 30 de agosto de 2010

Origen de la piña (Ananas sativa schult)

La piña es originaria de Sudamérica, específicamente del sureste de Brasil y Paraguay.Es una planta perenne, de escaso porte y hojas duras y lanceoladas de hasta un metro de largo, que fructifica una vez cada tres años produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía (Linneo 2009). Los principales países productores son China, EEUU, Brasil, Tailandia, Filipinas y México (Infoagro.com). El principal proveedor de variedades mejoradas de piña, se encuentra ubicado en la agencia de investigación agrícola del Brasil. EMBRAPA cruz das Almas, es el encargado de desarrollar tecnologias a partir de la investigacion, que promuevan la mejora genetica de hibridos y variedades, con el fin de garantizar mayores oportunidades de mercado para diversas especies agrícolas particularmente de la piña.
Fuente: http://www.embrapa.br/espanhol/unidades-de-la-embrapa/yuca-y-fruticultura-tropical/
Angélica Gomez